Gomasio Algas Marinas Bio

Deliciosa ensalada de algas marinas de cultivo bio. Su presentación en forma deshidratada la convierte en ideal para prepararla y aderezarla al propio gusto preservando intactos y altamente concentrados sus nutrientes. Al hidratarla multiplica por 4 su peso en seco.
Las algas marinas o verduras del mar son los vegetales que aportan más alto contenido de sales minerales y oligoelementos. Su intenso sabor a mar y su extraordinaria riqueza en proteínas, fibra, vitaminas, calcio, yodo, magnesio, hierro, cobalto, potasio... ¡Convierten su ingesta en un placer para el cuerpo en todos los sentidos!
Las algas, además, contienen magníficas sustancias antioxidantes y su composición química rica en alginatos, fucanoides, y proteínas fosfatadas, las convierte en un alimento de extraordinario poder quelante para la eliminación de metales pesados del organismo.

Algas Kombu marinas de cultivo bio. Su presentación en forma deshidratada las convierten en ideales para conservarlas y prepararlas al propio gusto preservando intactos y altamente concentrados sus nutrientes. Al hidratarlas multiplican por 4 su peso en seco.
Las algas marinas o verduras del mar son los vegetales que aportan más alto contenido de sales minerales y oligoelementos. Su delicado sabor y su extraordinaria riqueza en proteínas, fibra, vitaminas, calcio, yodo, magnesio, hierro, cobalto, potasio... ¡Convierten su ingesta en un placer para el cuerpo en todos los sentidos!
Las algas, además, contienen magníficas sustancias antioxidantes y su composición química rica en alginatos, fucanoides y proteínas fosfatadas, las convierte en un alimento de extraordinario poder quelante para la eliminación de metales pesados del organismo.

El Ajo Negro es un ajo madurado cuyo proceso de elaboración es completamente natural, sin el uso ni aplicación de conservantes ni ningún otro aditivo químico. Este proceso se basa en una maduración controlada en determinadas condiciones de humedad y temperatura durante un tiempo muy prolongado. Como resultado, el diente de ajo va adquiriendo tonalidades oscuras hasta convertirse en un ajo completamente negro. Su sabor es dulce y muy agradable con toques a regaliz, caramelo y ciruela pasa; es muy fácilmente digerible, no pica ni repite ni deja mal aliento.
Además, Black Allium®, elaborado con el ajo morado de Indicación Geográfica Protegida de Las Pedroñeras, no es sólo un ajo negro cualquiera, sino que tiene un sabor único y diferente. Dulce y con ligeros aromas balsámicos que recuerdan al regaliz, su sabor se relaciona con la palabra original japonesa "umami", usada para definir el "sabor suave, agradable y gustoso" siendo clasificado como el quinto de los sabores que pueden captar las papilas gustativas junto con el dulce, ácido, amargo y salado.
El proceso de obtención del Ajo Negro, conseguido a partir de la maduración 100% natural de los ajos, fue creado originalmente en Japón, país donde es considerado un súper-alimento y se consume habitualmente desde hace centenares de años debido a su elevado contenido en aminoácidos esenciales, vitaminas, potasio, zinc, así como también gracias a sus destacadas y magníficas propiedades terapéuticas antioxidantes, inmunoestimulantes, antiinflamatorias y antitrombóticas.

Este sésamo negro de cultivo ecológico es extraordinariamente rico en proteínas de alta calidad, fibra, ácidos grasos insaturados como el oleico y linoleico, sesamol, lecitina, omega 3 y omega 6, sales minerales, calcio, hierro, zinc, cobre, magnesio, silicio, cromo y vitaminas del grupo B y vitamina E. Su presentación delicadamente tostada favorece la asimilación de sus nutrientes.
Estas semillas representan un magnífico aporte alimenticio de origen vegetal para el organismo y, gracias a su elevado contenido en triptófano, metionina, magnesio, fósforo, calcio, hierro y vitaminas, se recomiendan en épocas de crecimiento, embarazo y lactancia, menopausia, fragilidad ósea y falta de tono muscular, tercera edad, debilidad, fatiga, agotamiento, anemia, convalecencias, exámenes, estrés, depresión, ansiedad, etc.
Su destacable aporte en lecitina y sus grasas saludables contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y el buen equilibrio sodio-potasio de su composición mantiene en niveles óptimos la hidratación de las células. Gracias a su capacidad antioxidante previene el daño y el envejecimiento celular y su ingesta está asociada a la salud nerviosa, cardiovascular, digestiva e intestinal, a la mejora de la piel y el cabello, de la fertilidad, de la flexibilidad articular y al fortalecimiento del sistema óseo e inmunológico.

Sanísimos y naturales, estos copos suaves de avena integral ecológica están listos para consumir directamente bañados con leche fría, leche caliente y cacao, café... O bien añadidos a bebidas vegetales, todo tipo de zumos, batidos o yogurs. Además de ser imprescindibles en desayunos, meriendas y cenas ligeras, también pueden consumirse en caldos, sopas y guisados o incorporarse para hacer más ricas tus recetas de postres.
La avena es uno de los cereales más digeribles, energéticos, nutritivos y con más propiedades terapéuticas ya que ayuda a calmar la ansiedad y el nerviosismo, mejora el ánimo y contribuye a combatir el colesterol, la anemia, la pirosis, la gastritis, el estreñimiento, las disfunciones hepáticas y el síndrome pre-menstrual. Tómalos también a diario si haces deporte... ¡Tonificarás, darás vigor a tu cuerpo y mejorarás su rendimiento!
Por su riqueza en proteínas de excelente calidad, fibra, fitoquímicos antioxidantes como carotenoides, inulina y lignanos, ácidos grasos insaturados y poliinsaturados, aminoácidos esenciales, carbohidratos de absorción lenta, vitaminas y minerales, el consumo de avena está especialmente indicado en aquellas personas que quieran llevar una dieta sana y nutritiva. Contribuye a metabolizar las grasas y, debido a su elevado contenido natural en beta-glucanos y fructosa, a mantener una buena salud cardiovascular y a normalizar los niveles de colesterol y glucosa en sangre. Tiene un efecto calmante del sistema nervioso, ligeramente sedante y antidepresivo.
Alto contenido en vitaminas A, D, E, B1, B2 y B12, calcio, fósforo, magnesio, manganeso y avenina.

El mijo es un cereal silvestre sin gluten extraordinariamente rico en hierro, en magnesio, ácidos grasos esenciales, lecitina y en vitaminas B1, B2 y B9, fibra, grasas mono y poliinsaturadas, de gran capacidad remineralizante y de beneficiosos efectos para la salud del sistema cardiovascular, nervioso y también digestivo puesto que en el intestino se comporta como un probiótico.
Representa una alternativa saludable y divertida al arroz, al cous cous y a la pasta convencional, resultando muy saludable y atractivo por su densidad, consistencia, sabor delicado, suave y neutro, en la elaboración de platos condimentados y muy diversos, ensaladas multi-ingredientes y, muy especialmente, en la preparación de ricas hamburguesas, albóndigas y croquetas vegetales caseras. Ideal también para preparar nutritivas cremas dulces de desayuno.
Recomendado para los deportistas, en rehabilitaciones, en casos de calambres musculares, fragilidad y caída de cabello, problemas de la piel y uñas, en estados de decaimiento, fatiga, cansancio, debilidad... Y en situaciones en las que es necesario aportar a la dieta un plus nutricional de alta calidad: afecciones nerviosas, pérdida de memoria, hiperactividad y déficit atencional, anemias, convalecencias, depresión, estrés, embarazo, lactancia, exámenes...

El arroz es uno de los cereales sin gluten más consumidos y apreciados en el mundo. Al presentarse en su condición original integral, este arroz es rico en carbohidratos de absorción lenta, fibra, magnesio, vitaminas del grupo B, triptófano y gamma -oryzanol, un compuesto presente en el salvado del arroz con esteroles vegetales y ácido ferúlicono.
Así pues, resulta ideal para deportistas que requieren aumentar su energía y su potencia muscular, disminuir la sensación de cansancio, sobreesfuerzo físico y dolor.
Son evidentes y destacables sus virtudes nutricionales en personas de todas las edades y condiciones, pero este Arroz Integral Bio resulta especialmente beneficioso cuando se incorpora en la dieta habitual de personas que necesitan cuidar su salud cardiovascular, controlar sus niveles de tensión arterial, colesterol y glucosa, beneficiarse de su efecto anti-inflamatorio, fluidificar la sangre y evitar la formación de placas de ateroma, regular el tránsito intestinal y equilibrar su sistema nervioso, así como también para niños, estudiantes, mujeres embarazadas o en la etapa de la menopausia y personas celíacas.

Este salvado de trigo integral extrafino de cultivo ecológico destaca por su aporte en proteínas y fibra, fósforo, vitamina K y vitamina B6, además de ser también rico en ácido aspártico, ácido glutámico, leucina, glicina, lisina, arginina, valina, triptófano y vitaminas B1, B2, B3, B5, B9 y E, así como en calcio, magnesio, zinc, potasio y hierro.
Nutricionalmente es muy interesante incluirlo en la dieta porque sus proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales contribuyen a la salud nerviosa, digestiva y cardiovascular y benefician a todas las personas que realizan habitualmente deporte, padecen anemia, problemas de tránsito intestinal, estreñimiento, sufren afectaciones del sistema nervioso como insomnio, ansiedad, depresión, estrés, cefaleas... Su consumo también resulta imprescindible en caso de hipertensión, diabetes e hipercolesterolemia. El salvado es muy saciante, por lo que representa una buena ayuda en dietas de adelgazamiento. También combate el cansancio y la fatiga, mejora la circulación sanguínea, la función cerebral e inmunológica, mantiene sanos huesos, dientes, piel y vista, y neutraliza parte de la producción de ácidos gástricos causantes de reflujo y ardor.
Ultraligero, sano y natural, es perfecto para combatir el consumo excesivo de productos refinados y para enriquecer desayunos, meriendas y cenas, así como para contribuir saludablemente en la dieta diaria de deportistas, estudiantes, embarazadas, personas mayores o en proceso de recuperación, convalecencias, etc.

La espelta o escanda es una variedad de trigo muy antiguo altamente tolerable por el organismo humano porque, a lo largo de centenares de años, no ha sufrido ni la mitad de variaciones genéticas que el trigo común. Sus nutrientes están concentrados en cada uno de sus granos y, dado que no es un cereal sometido a hibridación, su asimilación por el cuerpo es extraordinaria. Esta harina de espelta integral de cultivo ecológico destaca por su aporte en proteínas de excelente calidad, fibra, energía, aminoácidos, vitaminas del grupo B, además de ser rica en minerales como el magnesio, calcio, hierro, fósforo y selenio, ácido silícico, betacaroteno y vitamina E de gran poder antioxidante.
Por sus propiedades, favorece la salud digestiva, nerviosa y cardiovascular y, al ser una harina ligera y fácilmente digerible, es la predilecta de personas con problemas de intolerancias alimentarias ya que además contiene menos gluten que la harina de trigo convencional. La intensidad y el suave aroma a nueces que aporta su sabor, la convierten en una de las dos harinas estrella de los amantes del pan casero, resultando perfecta también en la elaboración de deliciosas magdalenas, bizcochos de toque rústico y bollos artesanos.

El trigo kamut es una variedad de trigo antiquísimo muy tolerable por el organismo humano porque, a lo largo de centenares de años, no ha sufrido apenas variaciones genéticas. Sus nutrientes están altamente concentrados y, dado que no es un cereal sometido a procesos de hibridación, su asimilación por el cuerpo es extraordinaria. Esta harina de Trigo Khorasan Kamut® de cultivo ecológico destaca por su aporte en proteínas de excelente calidad, energía, aminoácidos como la lisina, vitaminas del grupo B, además de ser rica en minerales como el magnesio, zinc, calcio, potasio, hierro, fósforo y selenio, ácido silícico, betacaroteno y vitamina E de gran poder antioxidante.
Por sus propiedades, es la harina predilecta de las personas que desean cuidar su salud nerviosa y cardiovascular y, al ser ligera y fácilmente digerible, favorece a todos los que sufren problemas de intolerancias alimentarias ya que además contiene menos gluten que la harina de trigo convencional. La suavidad de su textura y la dulzura de un sabor que nos evoca a la mantequilla, la convierten en una de las dos harinas estrella de los amantes de todos los recién horneados caseros: gustosos panes, deliciosas galletas, magdalenas, bizcochos, bollos, pastas artesanas...

El wasabi es una pasta verde extra-picante y estimulante que se utiliza para condimentar los platos de sushi, aderezos y salsas japonesas. La planta del wasabi también conocida como rábano picante japonés se ha utilizado en Japón desde antaño como un condimento esencial para acompañar nigiri, maki, sashimi, tofu, soba... Y en los últimos tiempos también se usa frecuentemente en Occidente para proporcionar intenso sabor a deliciosas salsas y aperitivos.
Este Wasabi Orgánico en Polvo contiene raíz de wasabi japonés real, mientras que la mayoría de los productos disponibles en el mercado tan solo contienen mostaza, una especie de rábano picante de tonos verdosos y otros aditivos. Su autenticidad es reconocible por su color verde pálido y grisáceo que contrasta con los productos teñidos por colorantes de verde brillante.

Algas Kombu marinas de cultivo ecológico. Su presentación en forma deshidratada las convierten en ideales para conservarlas y prepararlas al propio gusto preservando intactos y altamente concentrados sus nutrientes. Al hidratarlas multiplican por 4 su peso en seco.
Las algas marinas o verduras del mar son los vegetales que aportan más alto contenido de sales minerales y oligoelementos. Su delicado sabor y su extraordinaria riqueza en proteínas, fibra, vitaminas, calcio, yodo, magnesio, hierro, cobalto, potasio... ¡Convierten su ingesta en un placer para el cuerpo en todos los sentidos!
Las algas, además, contienen magníficas sustancias antioxidantes y su composición química rica en alginatos, fucanoides y proteínas fosfatadas, las convierte en un alimento de extraordinario poder quelante para la eliminación de metales pesados del organismo.