Gomasi Algues Marines Bio

Deliciosa amanida d'algues marines de cultiu bio. La seva presentació en forma deshidratada la converteix en ideal per a preparar-la i amanir-la al propi gust preservant intactes i altament concentrats els seus nutrients. Quan la hidratis multiplicarà per 4 el seu pes en sec.
Les algues marines o verdures del mar són els vegetals que aporten més alt contingut de sals minerals i oligoelements. El seu intens gust a mar i la seva extraordinària riquesa en proteïnes, fibra, vitamines, calci, iode, magnesi, ferro, cobalt, potassi... Fan de la seva ingesta un plaer per al cos en tots els sentits!
Les algues, a més, contenen magnífiques substàncies antioxidants i la seva composició química rica en alginats, fucanoides i proteïnes fosfatades, les transforma en un aliment d'extraordinari poder quelant per a l'eliminació de metalls pesats de  l'organisme.

Algues Kombu marines de cultiu bio. La seva presentació en forma deshidratada les fan ideals per a conservar-les i preparar-les al propi gust preservant intactes i altament concentrats els seus nutrients. Quan les hidratis multiplicaran per 4 el seu pes en sec.
Les algues marines o verdures del mar són els vegetals que aporten més alt contingut de sals minerals i oligoelements. El seu delicat gust i la seva extraordinària riquesa en proteïnes, fibra, vitamines, calci, iode, magnesi, ferro, cobalt, potassi... Fan de la seva ingesta un plaer per al cos en tots els sentits!
Les algues, a més, contenen magnífiques substàncies antioxidants i la seva composició química rica en alginats, fucanoides i proteïnes fosfatades, les transforma en un aliment d'extraordinari poder quelant per a l'eliminació de metalls pesats de  l'organisme.

L'All Negre és un all madurat mitjançant un procés d'elaboració completament natural, sense l'ús ni aplicació de conservants ni cap altre tipus d'additiu químic. Aquest procés es basa en una maduració controlada en determinades condicions d'humitat i temperatura durant un temps molt perllongat. Com a resultat, el gra d'all va adquirint tonalitats fosques fins a convertir-se en un all completament negre. El seu sabor és dolç i molt agradable amb tocs a regalèssia, caramel i pansa; és molt fàcilment digerible, no pica ni torna ni deixa mal alè.
A més, Black Allium®, elaborat amb l'all morat d'Indicació Geogràfica Protegida de Las Pedroñeras, no es només un all negre qualsevol, sinó que té un sabor únic i diferent. Dolç i amb lleugers aromes balsàmics que recorden a la regalèssia, el seu sabor es relaciona amb la paraula original japonesa "umami", usada per definir el "sabor suau, agradable i gustós" essent classificat com el cinquè dels sabors que poden captar las papil·les gustatives junt amb el dolç, àcid, amargant i salat.
El procés d'obtenció de l'All Negre, aconseguit a partir de la maduració 100% natural dels alls, fou creat originalment a Japó, país on és considerat un súper-aliment i es consumeix habitualment des de fa moltíssims anys degut al seu elevat contingut en vitamines, aminoàcids essencials, potassi, zinc i a les seves magnífiques propietats terapèutiques immunoestimulants, antiinflamatòries, antitrombòtiques i antioxidants.

Este sésamo negro de cultivo ecológico es extraordinariamente rico en proteínas de alta calidad, fibra, ácidos grasos insaturados como el oleico y linoleico, sesamol, lecitina, omega 3 y omega 6, sales minerales, calcio, hierro, zinc, cobre, magnesio, silicio, cromo y vitaminas del grupo B y vitamina E. Su presentación delicadamente tostada favorece la asimilación de sus nutrientes.
Estas semillas representan un magnífico aporte alimenticio de origen vegetal para el organismo y, gracias a su elevado contenido en triptófano, metionina, magnesio, fósforo, calcio, hierro y vitaminas, se recomiendan en épocas de crecimiento, embarazo y lactancia, menopausia, fragilidad ósea y falta de tono muscular, debilidad, fatiga, agotamiento, anemia, convalecencias, exámenes, estrés, depresión, ansiedad, etc.
Su destacable aporte en lecitina y sus grasas saludables contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y el buen equilibrio sodio-potasio de su composición mantiene en niveles óptimos la hidratación de las células. Gracias a su capacidad antioxidante previene el daño y el envejecimiento celular y su ingesta está asociada a la salud nerviosa, cardiovascular, digestiva e intestinal, a la mejora de la piel y el cabello, de la fertilidad, de la flexibilidad articular y al fortalecimiento del sistema óseo e inmunológico.

Saníssims i naturals, aquests flocs suaus de civada integral ecològica estan a punt per consumir directament banyats amb llet freda, llet calenta i cacau, cafè... O bé afegits a begudes vegetals, tot tipus de sucs, batuts o iogurs. A més de ser imprescindibles en esmorzars, berenars i sopars lleugers, també poden consumir-se en brous, sopes i guisats o incorporar-se per a enriquir les teves receptes de postres.
La civada és un dels cereals més digeribles, energètics, nutritius i amb més propietats terapèutiques ja que combat el colesterol, l'anèmia, la pirosi, la gastritis, l'estrenyiment, les disfuncions hepàtiques i la síndrome pre-menstrual. Pren-los també a diari si fas esport... Tonificaràs, donaràs vigor al teu cos i milloraràs el rendiment!
Per la seva riquesa en proteïnes d'excel·lent qualitat, fibra, fitoquímics antioxidants com carotenoides, inulina i lignans, àcids grassos insaturats i poliinsaturats, aminoàcids essencials, carbohidrats d'absorció lenta, vitamines i minerals, el consum de civada està especialment indicat en aquelles persones que vulguin portar una dieta sana i nutritiva. Contribueix a metabolitzar els greixos i, degut al seu elevat contingut natural en beta-glucans i fructosa, a mantenir una bona salut cardiovascular i a normalitzar els nivells de colesterol i glucosa en sang. Té un efecte calmant del sistema nerviós, lleugerament sedant i antidepressiu.
Alt contingut en vitamines A, D, E, B1, B2 i B12, calci, fòsfor, magnesi, manganès i avenina.

El mijo es un cereal silvestre sin gluten extraordinariamente rico en hierro, en magnesio, ácidos grasos esenciales, lecitina y en vitaminas B1, B2 y B9, fibra, grasas mono y poliinsaturadas, de gran capacidad remineralizante y de beneficiosos efectos para la salud del sistema cardiovascular, nervioso y también digestivo puesto que en el intestino se comporta como un probiótico.
Representa una alternativa saludable y divertida al arroz, al cous cous y a la pasta convencional, resultando muy saludable y atractivo por su densidad, consistencia, sabor delicado, suave y neutro, en la elaboración de platos condimentados y muy diversos, ensaladas multi-ingredientes y, muy especialmente, en la preparación de ricas hamburguesas, albóndigas y croquetas vegetales caseras. Ideal también para preparar nutritivas cremas dulces de desayuno.
Recomendado para los deportistas, en rehabilitaciones, en casos de calambres musculares, fragilidad y caída de cabello, problemas de la piel y uñas, en estados de decaimiento, fatiga, cansancio, debilidad... Y en situaciones en las que es necesario aportar a la dieta un plus nutricional de alta calidad: afecciones nerviosas, pérdida de memoria, hiperactividad y déficit atencional, anemias, convalecencias, depresión, estrés, embarazo, lactancia, exámenes...

El arroz es uno de los cereales sin gluten más consumidos y apreciados en el mundo. Al presentarse en su condición original integral, este arroz es rico en carbohidratos de absorción lenta, fibra, magnesio, vitaminas del grupo B, triptófano y gamma -oryzanol, un compuesto presente en el salvado del arroz con esteroles vegetales y ácido ferúlicono.
Así pues, resulta ideal para deportistas que requieren aumentar su energía y su potencia muscular, disminuir la sensación de cansancio, sobreesfuerzo físico y dolor.
Son evidentes y destacables sus virtudes nutricionales en personas de todas las edades y condiciones, pero este Arroz Integral Bio resulta especialmente beneficioso cuando se incorpora en la dieta habitual de personas que necesitan cuidar su salud cardiovascular, controlar sus niveles de tensión arterial, colesterol y glucosa, beneficiarse de su efecto anti-inflamatorio, fluidificar la sangre y evitar la formación de placas de ateroma, regular el tránsito intestinal y equilibrar su sistema nervioso, así como también para niños, estudiantes, mujeres embarazadas o en la etapa de la menopausia y personas celíacas.

Este salvado de trigo integral extrafino de cultivo ecológico destaca por su aporte en proteínas y fibra, fósforo, vitamina K y vitamina B6, además de ser también rico en ácido aspártico, ácido glutámico, leucina, glicina, lisina, arginina, valina, triptófano y vitaminas B1, B2, B3, B5, B9 y E, así como en calcio, magnesio, zinc, potasio y hierro.
Nutricionalmente es muy interesante incluirlo en la dieta porque sus proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales contribuyen a la salud nerviosa, digestiva y cardiovascular y benefician a todas las personas que realizan habitualmente deporte, padecen anemia, problemas de tránsito intestinal, estreñimiento, sufren afectaciones del sistema nervioso como insomnio, ansiedad, depresión, estrés, cefaleas... Su consumo también resulta imprescindible en caso de hipertensión, diabetes e hipercolesterolemia. El salvado es muy saciante, por lo que representa una buena ayuda en dietas de adelgazamiento. También combate el cansancio y la fatiga, mejora la circulación sanguínea, la función cerebral e inmunológica, mantiene sanos huesos, dientes, piel y vista, y neutraliza parte de la producción de ácidos gástricos causantes de reflujo y ardor.
Ultraligero, sano y natural, es perfecto para combatir el consumo excesivo de productos refinados y enriquecer desayunos, meriendas y cenas, así como para contribuir saludablemente en la dieta diaria de deportistas, estudiantes, embarazadas, personas mayores o en proceso de recuperación, convalecencias, etc.

La espelta o escanda es una variedad de trigo muy antiguo altamente tolerable por el organismo humano porque, a lo largo de centenares de años, no ha sufrido ni la mitad de variaciones genéticas que el trigo común. Sus nutrientes están concentrados en cada uno de sus granos y, dado que no es un cereal sometido a hibridación, su asimilación por el cuerpo es extraordinaria. Esta harina de espelta integral de cultivo ecológico destaca por su aporte en proteínas de excelente calidad, fibra, energía, aminoácidos, vitaminas del grupo B, además de ser rica en minerales como el magnesio, calcio, hierro, fósforo y selenio, ácido silícico, betacaroteno y vitamina E de gran poder antioxidante.
Por sus propiedades, favorece la salud digestiva, nerviosa y cardiovascular y, al ser una harina ligera y fácilmente digerible, es la predilecta de personas con problemas de intolerancias alimentarias ya que además contiene menos gluten que la harina de trigo convencional. La intensidad y el suave aroma a nueces que aporta su sabor, la convierten en una de las dos harinas estrella de los amantes del pan casero, resultando perfecta también en la elaboración de deliciosas magdalenas, bizcochos de toque rústico y bollos artesanos.

El trigo kamut es una variedad de trigo antiquísimo muy tolerable por el organismo humano porque, a lo largo de centenares de años, no ha sufrido apenas variaciones genéticas. Sus nutrientes están altamente concentrados y, dado que no es un cereal sometido a procesos de hibridación, su asimilación por el cuerpo es extraordinaria. Esta harina de Trigo Khorasan Kamut® de cultivo ecológico destaca por su aporte en proteínas de excelente calidad, energía, aminoácidos como la lisina, vitaminas del grupo B, además de ser rica en minerales como el magnesio, zinc, calcio, potasio, hierro, fósforo y selenio, ácido silícico, betacaroteno y vitamina E de gran poder antioxidante.
Por sus propiedades, es la harina predilecta de las personas que desean cuidar su salud nerviosa y cardiovascular y, al ser ligera y fácilmente digerible, favorece a todos los que sufren problemas de intolerancias alimentarias ya que además contiene menos gluten que la harina de trigo convencional. La suavidad de su textura y la dulzura de un sabor que nos evoca a la mantequilla, la convierten en una de las dos harinas estrella de los amantes de todos los recién horneados caseros: gustosos panes, deliciosas galletas, magdalenas, bizcochos, bollos, pastas artesanas...

El wasabi es una pasta verde extra-picante y estimulante que se utiliza para condimentar los platos de sushi, aderezos y salsas japonesas. La planta del wasabi también conocida como rábano picante japonés se ha utilizado en Japón desde antaño como un condimento esencial para acompañar nigiri, maki, sashimi, tofu, soba... Y en los últimos tiempos también se usa frecuentemente en Occidente para proporcionar intenso sabor a deliciosas salsas y aperitivos.
Este Wasabi Orgánico en Polvo contiene raíz de wasabi japonés real, mientras que la mayoría de los productos disponibles en el mercado tan solo contienen mostaza, una especie de rábano picante de tonos verdosos y otros aditivos. Su autenticidad es reconocible por su color verde pálido y grisáceo que contrasta con los productos teñidos por colorantes de verde brillante.

Algues Kombu marines de cultiu ecològic. La seva presentació en forma deshidratada les fan ideals per a conservar-les i preparar-les al propi gust preservant intactes i altament concentrats els seus nutrients. Quan les hidratis multiplicaran per 4 el seu pes en sec.
Les algues marines o verdures del mar són els vegetals que aporten més alt contingut de sals minerals i oligoelements. El seu delicat gust i la seva extraordinària riquesa en proteïnes, fibra, vitamines, calci, iode, magnesi, ferro, cobalt, potassi... Fan de la seva ingesta un plaer per al cos en tots els sentits!
Les algues, a més, contenen magnífiques substàncies antioxidants i la seva composició química rica en alginats, fucanoides i proteïnes fosfatades, les transforma en un aliment d'extraordinari poder quelant per a l'eliminació de metalls pesats de  l'organisme.